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新發(fā)地市場(chǎng)變革:從銷(xiāo)地市場(chǎng)到產(chǎn)地市場(chǎng)

http://www.wuhanzhuozhu.com/market/ 2015/3/18 9:09:49 瀏覽次數(shù):971
為了更加順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),4年前,新發(fā)地開(kāi)始籌劃實(shí)施“內(nèi)升外擴(kuò)”戰(zhàn)略。

為了更加順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),4年前,新發(fā)地開(kāi)始籌劃實(shí)施“內(nèi)升外擴(kuò)”戰(zhàn)略。

除了前文敘述的“內(nèi)升”(即內(nèi)部升級(jí)),外擴(kuò),顧名思義就是要走出去,走出賴(lài)以生存的北京城,向乃至海外市場(chǎng)擴(kuò)張。

身處落地的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),扎扎實(shí)實(shí)耕耘自己的“基地市場(chǎng)”,在張玉璽看來(lái)仍然至關(guān)重要。通常來(lái)說(shuō),世界上有兩種市場(chǎng):一種叫產(chǎn)地市場(chǎng),另一種叫銷(xiāo)地市場(chǎng)。作為農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè),新發(fā)地是典型的銷(xiāo)地市場(chǎng),坐落于北京南城地區(qū),銷(xiāo)售來(lái)自四面八方的農(nóng)產(chǎn)品,肩負(fù)著北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的重任。

26年來(lái),新發(fā)地占地從15畝地開(kāi)始,如滾雪球一般越做越大,到今天已擴(kuò)展至1650畝。而在2014年,新發(fā)地交易量也激增至1450萬(wàn)噸,交易額達(dá)536億元。在4600家大大小小的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中,新發(fā)地連續(xù)13年交易量、交易額均名列,并且已成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的一個(gè)重要集散地。

但事實(shí)上,如何一個(gè)擁有2000多萬(wàn)人口的大都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)一年都不斷檔,對(duì)新發(fā)地挑戰(zhàn)不小。現(xiàn)在,新發(fā)地的農(nóng)產(chǎn)品基本是輸入型的,也就是說(shuō)自給率不足10%,超過(guò)90%的靠外埠供應(yīng),這通常導(dǎo)致供應(yīng)處于被動(dòng)局面!巴獠汗⿷(yīng)怎么來(lái),我們也不能像姜太公釣魚(yú),靠愿者上鉤!睆堄癍t說(shuō)。

新發(fā)地必須“走出去”!巴鈹U(kuò)”的目標(biāo),就是在各地布局“網(wǎng)點(diǎn)”,建立并擁有自己的農(nóng)產(chǎn)品基地,消費(fèi)者什么季節(jié)吃什么菜,新發(fā)地必須做到心中有數(shù)。

這促使新發(fā)地開(kāi)始到跑馬圈地。如今已在市場(chǎng)建立了200多萬(wàn)畝農(nóng)產(chǎn)品基地、10個(gè)原產(chǎn)地市場(chǎng)。比如,僅是在水果豐富的海南新發(fā)地,就圈了1萬(wàn)多畝。由新發(fā)地入股,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)種植,每年為新發(fā)地提供3000多車(chē)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量。不光在海南,現(xiàn)在甘肅有武威新發(fā)地,內(nèi)蒙古有赤峰新發(fā)地,山西有大同新發(fā)地,湖北有襄陽(yáng)新發(fā)地,而在比鄰北京的河北省,也于2014年建立了高碑店農(nóng)產(chǎn)品物流園。

位于河北高碑店的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品物流園,將隨著京津冀協(xié)同發(fā)展,承擔(dān)更多疏解北京非首都功能的任務(wù)。比如:將海南新發(fā)地或者來(lái)自菲律賓的青香蕉,先運(yùn)到高碑店物流園,熏熟以后再進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng),每天只需2.5萬(wàn)箱的供應(yīng)量即可。

原產(chǎn)地直供,正是新發(fā)地能夠北京農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)的重要原因。

張玉璽說(shuō),現(xiàn)在到新發(fā)地市場(chǎng)走走看,冬季可以吃到新鮮的南方蔬菜,其中來(lái)自農(nóng)產(chǎn)品基地的供應(yīng)量占50%;而在7、8、9三個(gè)月,大量農(nóng)產(chǎn)品供給的來(lái)源則是北方蔬菜,供應(yīng)量也占到了50%!耙?yàn)橛泄潭ǖ墓┙o來(lái)源,可消費(fèi)者不同的時(shí)間吃不同的蔬菜,不同的時(shí)間吃不同的水果!

與之配套的重要措施是,為了增加市場(chǎng)的自給率、可控率和調(diào)控率,新發(fā)地于2010年就開(kāi)始研究建立一個(gè)儲(chǔ)藏量高達(dá)12萬(wàn)噸的現(xiàn)代化冷庫(kù),用以農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的暢通,從而菜價(jià)的穩(wěn)定。這個(gè)冷庫(kù)將于2015年10月建成。

做產(chǎn)地市場(chǎng),農(nóng)產(chǎn)品源頭怎么有效控制?

新發(fā)地目前正在著力打造的一個(gè)“百家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目,或許可以更好地解決這一問(wèn)題:從種到收、到物流、到加工,每個(gè)環(huán)節(jié)均通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù),全程24小時(shí)監(jiān)控,力求讓消費(fèi)者看得見(jiàn)。“現(xiàn)在是農(nóng)業(yè)的大數(shù)據(jù)時(shí)代,我們希望利用大數(shù)據(jù)分析來(lái)支撐,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的智能化!蓖醯缕秸f(shuō)。未來(lái),這也是打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的方式。

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信息分類(lèi):農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 編輯:小郭
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