茄果類(lèi)是一種根系發(fā)達(dá)的植物，吸收養(yǎng)分和水分的能力很強(qiáng)，為了能夠達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。茄果類(lèi)植物適宜種植在土層深厚，有機(jī)肥充足的土 壤中。
茄子的產(chǎn)量對(duì)于氮的需求有著特別的影響，氮充足可以使讓植株發(fā)育旺盛，若氮不足，植株矮小，發(fā)育不良。從定植到采收結(jié)束均需供應(yīng)氮肥， 特別是在生育盛期需氮量大。
磷對(duì)茄子的花芽分化發(fā)育有著直接的影響，可促進(jìn)發(fā)根和定植后的成活，有利于植株生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量。如果磷不足的話，就會(huì)造成花芽發(fā)育遲緩 或不發(fā)育，或形成不能結(jié)實(shí)的花的現(xiàn)象。
鉀是影響著茄子的產(chǎn)量，會(huì)延遲花的形成，一定要在茄子的生育期間持續(xù)供給鉀肥，除此之外，還需要給茄子提供一定量的鎂和鈣，如果植株缺 鎂的話會(huì)使葉片花芽發(fā)育遲緩或不發(fā)育，或形成不能結(jié)實(shí)的花。