當(dāng)食品越來越被注重的時(shí)候，當(dāng)人們的生活質(zhì)量逐步提高的時(shí)候，em益生菌成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一個(gè)重要成員，增加作物的營養(yǎng)元素，促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)率，增強(qiáng)人體健康指數(shù)。
現(xiàn)在的奶產(chǎn)品廣告會說添加益生菌物質(zhì)，增強(qiáng)人體抵抗力，益生菌除了經(jīng)過加工被食用之外，還可以通過在農(nóng)業(yè)中的使用，增加作物的營養(yǎng)成分。益生菌，顧名思義就是對人體有好處的細(xì)菌，em益生菌是5科10屬80多種有益微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的多功能菌群，發(fā)明于日本，在90年代成功“入住”我國，經(jīng)過多次的實(shí)驗(yàn)，取得了滿意的效果，生產(chǎn)出的產(chǎn)品、無污染，在農(nóng)田中的使用起到了增產(chǎn)、抗病蟲害、改良土壤、改善作物品質(zhì)、凈化環(huán)境的作用。
em益生菌在農(nóng)業(yè)中的使用有著很多的優(yōu)勢，比如加快作物的新陳代謝，加快作物的光合作用，達(dá)到強(qiáng)化葉片保護(hù)膜、抗擊病原的作用；促進(jìn)作物根系的生長，吸收土壤中更多的養(yǎng)分；抑制有害微生物的發(fā)展，增強(qiáng)作物的抵抗力；給作物生長提供良好的環(huán)境，提高土壤肥質(zhì)，實(shí)現(xiàn)作物綠色有機(jī)，發(fā)展農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)道路。
現(xiàn)在市場上存在的em益生菌的主要有：乳桿菌類，如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等。雙歧桿菌類，如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等。還有，革蘭氏陽性球菌，如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。
em益生菌的保存時(shí)要注意在37攝氏度以下，溫度過高容易讓益生菌死亡；不能與農(nóng)藥、抗菌素產(chǎn)品、殺菌劑產(chǎn)品同時(shí)使用，破壞益生菌的有益物質(zhì)。