一、碳氫薯類作物管理簡介
（一）
薯類作物簡況：
薯類作物又稱根莖類作物，主要包括紅薯、土豆、山藥、芋頭等。這類作物的產(chǎn)品器官是塊根和塊莖，具有生長前期和塊根莖膨大期兩個生理分期。
01、生長習性
薯類作物主要指具有可供食用塊根或地下莖的一類的陸生作物。有塊根、塊莖類，如番薯（紅薯、甘薯）、木薯、馬鈴薯、薯蕷（山藥）、腳板薯等。這類植物一般耐寒力較弱，多在無霜季節(jié)栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量鉀肥。多行無性繁殖，只留薯塊作種，并可以用藤本進行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、雜糧、飼料和作制淀粉、酒精等原料。
02、地球一小時
薯類是來自深厚的土壤栽培，吸收了大地的營養(yǎng)。薯類被列入較好的清腸食品榜，常見的薯類有馬鈴薯、白薯、紅薯、紫薯、木薯等。薯類食品市場非常廣闊，可作蔬菜、雜糧和作制淀粉等。
03、醫(yī)學價值
薯類營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)過研究確認，薯類是有效的佳品，是有效的清腸食品。薯類中含有豐富的營養(yǎng)素。飲食中很好有作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素（維生素A前體）、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸。其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）的損傷，起一定的作用。
（二）碳氫栽培要點：
碳氫薯類作物的栽培管理要點一般為“一次蘸根，6次噴灑”.根據(jù)作物生長期可作適當增加。
（三）防除草劑毒害：
01、除草劑中毒表現(xiàn)
在碳氫薯類作物種植管理中，除草劑的危害較為慘烈，輕則減產(chǎn)減收，重則絕產(chǎn)絕收。碳氫作物除草劑中毒表現(xiàn)明顯：前期表現(xiàn)為葉稍枯黃，中期表現(xiàn)為侏儒化，后期表現(xiàn)為根塊不發(fā)育，繼而造成減產(chǎn)絕產(chǎn)。
02、嚴格做好間隔
噴施除草劑的土地要噴施碳氫核肥的，必須進行嚴格的時間間隔。旱地間隔時間不能少于10天，水田間隔時間不能少于15天。噴施除草劑的噴霧器必須確保清洗干凈。
（四）適用碳氫藻門：
薯類作物對應(yīng)的碳氫核肥是金藻門。
（五）重點薯類簡介：
薯類作物很多。本章僅介紹土豆、紅薯、山藥、芋頭四個品種。
二、土豆：薯類作物碳氫土豆的用法用量
（一）拌種保苗
切塊直播：
用50毫升兌水50公斤蘸種。用碳氫核肥育苗蘸種的大豆可保出苗齊、分枝多、抗逆性強，每畝80公斤碳氫基肥，花期前沖施碳氫水溶肥5公斤，膨果期沖施碳氫水溶肥二型10公斤分兩次沖施。
（二）六期用量
01.成棵初期：每畝用量50毫升兌水15公斤噴施。植株長出第五片真葉時。
02.成棵中期：每畝用量60毫升，兌水15公斤噴施。植株開始分枝時。
03.成棵后期：每畝用量70毫升，兌水15公斤噴施。植株開始開花時。
04.成塊初期：每畝用量80毫升，兌水15公斤噴施。根塊長至鵪鶉蛋大時。
05.成塊中期：每畝用量90毫升，兌水15公斤噴施。根塊長至乒乓球大時。
06.成塊后期：每畝用量100毫升，兌水15公斤噴施。根塊長至鴨蛋大時。
全季用量
碳氫土豆平均每畝全季節(jié)總用量500-800毫升為宜。