近幾年，葡萄價格還算可觀，效益較好，種植隊伍也在不斷壯大。但在葡萄種植過程中，常會遇到各種問題，嚴(yán)重影響收益。下面我們來看看2021大棚葡萄種植特點及其保鮮措施，望各位果農(nóng)引起重視。
大棚葡萄種植技術(shù)分析
1.大棚的搭建
常見的葡萄大棚包括單棟大棚、拱形大棚等，為確保采光充足，一般在搭建大棚時會使大棚的朝向為南北向。在大棚內(nèi)進(jìn)行栽種時，可以采取分行種植的方法，同時需要依據(jù)實際情況構(gòu)建起大棚的棚架。
2.定植
首先，應(yīng)當(dāng)選擇適當(dāng)?shù)姆N植品種，確保種植的葡萄種類具備較強(qiáng)的適應(yīng)能力和抗病能力，且生長周期短，產(chǎn)量高。其次，在進(jìn)行定植時，采取的方法應(yīng)當(dāng)與栽培種植的方法相適應(yīng)，調(diào)整好施肥的比例，并在適當(dāng)?shù)纳L階段進(jìn)行催根的處理，從而確保定植工作的順利進(jìn)行。
3.葡萄幼苗的管理
處于幼苗階段的葡萄仍然較為脆弱，科學(xué)合理的進(jìn)行幼苗管理是十分必要的。首先，在進(jìn)行施肥時，既要肥料充足，又要避免因施肥過多造成的幼苗損傷。為此，在進(jìn)行施肥時，應(yīng)當(dāng)做到少量多次，在每次施肥后，適當(dāng)澆水或噴灑藥劑。其次，應(yīng)當(dāng)提前開展病蟲害的防治工作，做到防患于未然，根據(jù)幼苗在不同生長階段中的生長狀態(tài)，科學(xué)合理的選擇仍舊的藥劑。值得注意的是，不可使用除草劑。除此之外，還應(yīng)當(dāng)調(diào)整葡萄的生長形態(tài)，合理利用棚內(nèi)空間，為葡萄的生長提供充足、適宜的環(huán)境。葡萄生長需要經(jīng)過爬腕階段，因此，還要在大棚中搭建相應(yīng)的棚架，且架設(shè)的高度應(yīng)當(dāng)合理，確保葡萄莖葉的生長能夠依附棚架攀爬。
4.葡萄的培育
首先，應(yīng)當(dāng)為葡萄的生長提供適宜的栽培條件，依據(jù)葡萄種植地的自然情況，合理利用現(xiàn)有資源。葡萄雖為植物，但卻同動物一樣，在冬季也會進(jìn)入休眠狀態(tài)，因而入冬時節(jié)需要進(jìn)行保溫處理。其次，在適當(dāng)?shù)臅r節(jié)還需要進(jìn)行蓋膜處理，何時蓋膜、何時揭膜都應(yīng)當(dāng)依據(jù)自然因素進(jìn)行調(diào)整。覆蓋處理及時，不僅可以起到保溫、保濕的作用，還可以有效提升葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。
大棚葡萄的種植特點
1.架形特點
在進(jìn)行架形處理時，通常采取龍干形整枝，同時應(yīng)當(dāng)注意棚面的分布，調(diào)整種植距離，既要葡萄產(chǎn)量，又要避免種植過于擁擠。應(yīng)當(dāng)定期逐漸龍干，更大程度上葡萄的生長空間。
2.枝蔓管理
為確保葡萄的生長形態(tài)，需要適時進(jìn)行枝蔓管理。具體來說，在頭一年進(jìn)行修剪時，只需對葡萄新梢進(jìn)行修剪即可；在第二年進(jìn)行修剪時，則需要留取適量的枝干，并引導(dǎo)其正常生長。
葡萄的保鮮技術(shù)
1.葡萄的采集
在進(jìn)行葡萄的采集之前，應(yīng)當(dāng)調(diào)整葡萄果穗，進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜，并及時調(diào)整病蟲害問題，噴灑一定量的激素。在進(jìn)行采摘時，應(yīng)當(dāng)盡可能的選擇在晴朗的天氣進(jìn)行采摘，避免在正午時分進(jìn)行采摘。采摘的果實應(yīng)當(dāng)選擇飽滿、成熟的果實，并以淺小的容器盛果，容器裝滿之后覆蓋一層紙預(yù)冷。
2.葡萄的儲藏準(zhǔn)備
葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜，但儲存起來較為困難。儲藏的溫度過高，會導(dǎo)致葡萄腐爛；而儲藏的溫度過低，又會出現(xiàn)受凍問題。一般來說，0℃是更適宜葡萄存儲的溫度。葡萄應(yīng)當(dāng)儲存于濕度較高、氧氣濃度較低的環(huán)境下。在適宜的環(huán)境下，葡萄可以儲藏五月之久。而需要儲藏更長時間就需要噴灑相應(yīng)的藥劑，舉例來說，噴灑適量的二氧化硫即可避免因真菌滋生造成的腐爛問題。另外，為確保儲藏室環(huán)境的適宜、穩(wěn)定，還應(yīng)當(dāng)定期對于儲藏室進(jìn)行殺菌、凈化處理，噴灑稀釋過的福爾馬林溶液，以起到消毒的作用。
3.葡萄的儲藏
葡萄保鮮儲存的方法多種多樣，下面我們就簡要的分析幾類常見的儲藏方法：其一，缸藏法，即以缸儲藏，先將儲藏缸進(jìn)行消毒處理，然后將采摘回來的葡萄按層鋪入缸中，切忌不可以腐敗、破裂的葡萄入缸，然后以聚乙烯塑料袋封住缸口，將缸移至陰涼處儲藏；
其二，溝藏法，即挖設(shè)一條溝渠，用于儲藏葡萄，溝的鴨舌往往為南北走向，為陰涼，溝的深度應(yīng)當(dāng)在數(shù)十米以上，同時，為確保葡萄儲藏環(huán)境的潔凈，還應(yīng)當(dāng)提前在溝底宿舍足夠量的干凈沙土和農(nóng)藥，隨著溫度的變化在溝層覆蓋一定量的草席；
其三，棚窖儲藏法，剔除腐爛、破裂的葡萄，將完整的果實裝箱存儲，并在預(yù)冷之后藏入葡萄窖中，葡萄窖的溫度、濕度、通風(fēng)性和密封性；其四，平房儲藏法，將采摘來的完整葡萄果實進(jìn)行消毒，存儲于通風(fēng)性較強(qiáng)的房間當(dāng)中，同時做好保溫、保濕等工作；其五，冷庫儲藏法，將葡萄簡單處理后分袋裝好，進(jìn)行密封，放入冷庫當(dāng)中進(jìn)行存儲，注意調(diào)整溫度和濕度，避免凍壞葡萄。