越冬茬辣椒大量空心，對產量影響太大了。要解決這個問題，首先還是要了解是啥原因引起的，根據(jù)我們日常經(jīng)驗，總結出了這幾個原因。如果你的大棚辣椒也有同樣的問題，可以關注下。
1、溫度不合理
早在11月上旬，有些朋友擔心植株太過旺盛會落花落果，因此沒有及時放棚保溫，使得大棚內晚上溫度比較低，這直接影響了花芽分化，從而出現(xiàn)空心果。值得注意的是，當大棚晚上溫度＜12℃時，對辣椒生產來說非常不利，正常受精不能正常進行，容易造成落花落果，以及畸形果。晚上溫度偏低，直接影響植株生理活動，從而引起生理性問題，希望大家能夠引起重視，避免再犯同樣的錯誤。
2、水分不合理
還是旺長的問題，前期菜農擔心植株會旺長，控水過度，20多天甚至一個月都不澆水，土壤處于干旱狀態(tài)，植株長的慢，營養(yǎng)供應不足，導致花芽分化不良和授粉不良，從而造成空心果。
3、根系狀態(tài)差
根系狀態(tài)差，發(fā)育不好，影響了中微量元素的吸收，進而影響花芽分化和授粉。同時，很多大棚栽培模式不合理，土壤層較淺，板結鹽漬化，都是由于幼苗浮根多，根系淺，側根不發(fā)達的原因。
4、溫度不合理
辣椒在開花坐果期間白天溫度應該保持在28-30℃，晚上保持著15-18℃，這樣的溫度有利于植株均衡生長，也不會徒長。如果溫度高于或者低于，特別是晚上溫度達不到標準，就會影響果實生長。
5、盲目用藥
有的菜農為了控制旺長，盲目，大量沖施藥劑，這樣也是不對的。大量的藥劑不僅會使得地上部分拔節(jié)短，果實變短，在觀察地下部的根系，也會發(fā)現(xiàn)異常，根系就像一個彈簧根，不會伸長。不利于根系生長發(fā)育，導致根系不發(fā)達不強壯，自然會影響元素的吸收，隨后導致受精不良。
6、營養(yǎng)不良
由于植株旺長，營養(yǎng)被大量消耗，導致花的營養(yǎng)不夠，再就是植株長勢弱，莖稈細，營養(yǎng)有限，加上下部果實沒有及時采摘，墜棵嚴重，從而導致營養(yǎng)不足。
7、缺氮
不合理施肥的問題，存在非常普遍，有些菜農偏施鉀肥，使得元素之間相互影響，抑制氮素的吸收。另一種情況就是，大棚內大量的糞肥在發(fā)酵過程中需要大量的氮元素，它們會和植株進行爭奪，從而引起氮元素缺乏。
調整措施：
知道了原因，解決措施其實就不難了。重點還是要做好管理，細化到每一個工作，辣椒正常生長，降低損失。及時整枝打杈疏葉，合理負載，不墜棵不旺棵，保持溫度合理，特別是晚上保持在15-18℃，合理澆水施肥，營養(yǎng)充足，促進花芽正常分化，果實生長，提高果實品質。