芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，大棚芹菜由于易管理，產(chǎn)量高，深受廣大種菜戶喜愛(ài)。冬季大棚芹菜的栽培管理有哪些呢？下面一起看看大棚芹菜種植要點(diǎn)有哪些？大棚芹菜采收注意事項(xiàng)！
大棚芹菜種植要點(diǎn)：
1、品種選育
大棚芹菜種植宜選用耐寒、味濃、產(chǎn)量高、抗性好的實(shí)心型芹菜品種，目前適宜我國(guó)種植的品種如美國(guó)西芹、荷蘭西芹、文圖拉西芹、雙港西芹、天津?qū)嵭那、加州王西芹等?/p>
2、育苗
大棚芹菜種植育苗正值夏季，面臨著強(qiáng)光、高溫、多雨的氣候條件，所以苗床準(zhǔn)備要具有遮光、防雨的條件。
播種前（種子先在15-20℃水中浸泡24h，然后用清水淘洗3-4遍，拌入細(xì)沙在15-18℃環(huán)境下催芽，每天記得翻動(dòng)和澆水，保持濕潤(rùn)，一周左右即可發(fā)芽）先給苗床澆足底水，然后均勻地撒播發(fā)芽的種子。
播種后出苗前，需保持苗床土壤濕潤(rùn)，出苗前還要在畦面上鋪蓋稻草或者架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，防止陽(yáng)光直射，起到降溫保濕的作用。注意芹菜苗床整個(gè)生育期溫度不能過(guò)低，光照強(qiáng)度不能過(guò)弱，否則易提前抽薹，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。
3、定植
定植前需整地施基肥，基肥施用以有機(jī)肥為主，可配合施用少量化肥，特別是磷鉀肥。起苗前注意要將苗床澆透水，以便可以連根拔起苗，定植時(shí)注意分畦栽種，畦內(nèi)行距15-20cm，株距10cm，單株定植，深度適宜，以淺不露根、深不瘀心為度，全畦栽完立即澆定植水。
4、管理
剛定植后的芹菜苗處于緩苗階段，需要勤通風(fēng)，保持適宜的溫濕度，而且噴施葉面肥有利于促進(jìn)新根的產(chǎn)生。
苗期生長(zhǎng)，白天溫度適宜控制在15-25℃，夜間溫度適宜控制在10℃左右，當(dāng)室溫超過(guò)25℃時(shí)，需要放風(fēng)調(diào)節(jié)溫度。芹菜生長(zhǎng)后期可適當(dāng)提高溫度，白天控制在20-25℃，隨著室外氣溫的降低，夜間大棚溫度也會(huì)隨著降低，如果低于10℃，則需要加強(qiáng)保溫，防止凍害。
大棚芹菜采收注意事項(xiàng)：
芹菜在定植后50至60天、葉柄長(zhǎng)度達(dá)40厘米后即可擗葉采收。采收由距植株基部5厘米左右處開(kāi)始；擗葉不可過(guò)度，必須保留2至3片功能葉以便采收后不影響植株長(zhǎng)勢(shì)。為了使傷口迅速愈合，擗葉后不能立即澆水。一般元旦前擗取2至3片葉，春節(jié)前可采收第二次，春節(jié)后一直采收至全株拔起為止。每次擗葉后應(yīng)提高棚溫 5℃ 左右，以促進(jìn)傷口愈合和根系再生，5至7天后再恢復(fù)常溫，并加強(qiáng)澆水和追肥，噴藥防病蟲(chóng)。
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