大家都知道，葡萄對(duì)鈣的需求量較大，僅次于氮、鉀，可稱為葡萄生長需求的第三大元素。從葡萄開始生長到成熟整個(gè)生長周期都需要鈣素的供應(yīng)補(bǔ)充，對(duì)鈣的需求期長。
葡萄缺鈣主要表現(xiàn)在新梢、根系和果實(shí)上：
新梢缺鈣。新梢生長點(diǎn)枯死，幼葉卷皺、變小，葉色淡、葉脈間褪綠。清晨如果新梢葉尖懸掛不易墜落的水滴，手感粘稠，中午曬干后葉緣有一圈白色的殘留物，那么基本可以判斷為缺鈣。
根系缺鈣。根系短粗彎曲，生長停滯，無新根。根尖變褐壞死。
果實(shí)缺鈣。在幼果至膨大期易出現(xiàn)日灼、氣灼等生理性病害嚴(yán)重，成熟期則表現(xiàn)出裂果、軟果等癥狀。