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“客村銅殼葉”、“三員里遲花”這可都是芥藍(lán)的別稱(chēng),清新雅致有沒(méi)有,那么芥藍(lán)到底該怎么養(yǎng)?先來(lái)了解下芥藍(lán)的生長(zhǎng)習(xí)性以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再來(lái)決定養(yǎng)殖吧!
芥藍(lán),又名:白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)、芥蘭(廣東)、芥藍(lán)菜、蓋菜,為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,栽培歷史悠久,是中國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一。芥藍(lán)的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,每100克芥藍(lán)新鮮菜苔含水分92~93克,維生素C51.3~68.8毫克,還有相當(dāng)多的礦物質(zhì),是甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。芥藍(lán)含纖維素、糖類(lèi)等。其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過(guò)久食芥藍(lán)則有耗人真氣的副作用,會(huì)抑制性激素的分泌。
芥藍(lán)一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,無(wú)毛,具粉霜;莖直立,有分枝。基生葉卵形,長(zhǎng)達(dá)10厘米,邊緣有微小不整齊裂齒,不裂或基部有小裂片,葉柄長(zhǎng)3-7厘米;莖生葉卵形或圓卵形,長(zhǎng)6-9厘米,邊緣波狀或有不整齊尖銳齒,基部耳狀,沿葉柄下延,有少數(shù)顯著裂片;莖上部葉長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)8-15厘米,頂端圓鈍,不裂,邊緣有粗齒,不下延或有顯著葉柄。
芥藍(lán),是甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,栽培歷史悠久,是中國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一,可炒食、湯食,或作配菜。吃起來(lái)好吃可是種植難嗎?下面小編就來(lái)為大家介紹一下芥藍(lán)的種植與管理,看看芥藍(lán)如何種植。
芥藍(lán)的種植與管理:播種時(shí)期
北京地區(qū)種植基本上可以周年供應(yīng)。柳葉早芥藍(lán)等早熟品種進(jìn)行露地栽培,以保證6~10月的供應(yīng)。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進(jìn)行保護(hù)地栽培,保證11月至第2年5月的供應(yīng),其中要注意7~9月是北京高溫、多雨季節(jié),應(yīng)選在冷涼的地方種植為宜。
芥藍(lán),又叫綠葉甘藍(lán)、蓋菜等,它不僅味道鮮美,還含有各種微量元素,深受人們的喜愛(ài)。在冬季芥藍(lán)施肥要注意以下幾點(diǎn):
1、芥藍(lán)根系較淺,需肥量又較大,所以施肥應(yīng)根據(jù)其不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的要求,做到適時(shí)適量。
2、苗期勤施薄施,除追施尿素和復(fù)合肥外,每周施一次10-20%的糞水。
3、定苗后至采收前,重施促苔肥,以保證主苔產(chǎn)量和品質(zhì),每7-10天畝用尿素10公斤+復(fù)合肥30公斤撒施或用30-50%糞水淋施,每百公斤糞水中加入0.5公廳硫酸銨。
4、采收主苔后及時(shí)追肥促進(jìn)側(cè)苔發(fā)育,用法、用量與促苔肥相同。
芥藍(lán)是我國(guó)南方常見(jiàn)的一種蔬菜,其味道柔嫩鮮美,受到許多人的喜愛(ài),而且由于大棚技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)可以一年四季都吃到芥藍(lán)了。那么在種植芥藍(lán)時(shí)有哪些需要注意的事項(xiàng),如何種植才能獲得高產(chǎn)呢?
實(shí)踐證明,保證全生長(zhǎng)期供應(yīng)充足氮素,是芥藍(lán)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。如果氮素供應(yīng)不足,則植株矮小,葉片少,莖基部葉片易枯黃脫落,組織粗硬。但是氮素供應(yīng)過(guò)多時(shí),則組織含水量高,不利于貯存,而且容易遭受病害。
1.施肥原則:為了蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展,在施肥時(shí)必須掌握平衡施肥技術(shù)。掌握的原則是:
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