獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質(zhì)亦佳。
一、人工授粉的必要性
獼猴桃開花
獼猴桃為雌雄異株植物，雖然雌雄株都能產(chǎn)生花粉，但雌株的花粉通常是空癟無生活力的，只有雄株才能產(chǎn)生有活力的花粉，所以雌雄株之間必須通過授粉才能坐果。獼猴桃果實內(nèi)的種子數(shù)量與果實的大小、營養(yǎng)成分的高低具有相關(guān)性，授粉產(chǎn)生13粒種子就可坐果，但結(jié)的果實個小品質(zhì)差。要想生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果，一般每個果實內(nèi)應(yīng)至少有800～1000粒種子。因此必須進行人工授粉。獼猴桃雖然是風媒花，能夠借助風力授粉，但其花粉粒大，在空氣中飄浮的距離短，依靠風力授粉效果不好，必須依靠昆蟲授粉或人工授粉。實踐證明，進行必要的人工輔助授粉，效果非常好。
人工輔助授粉可以有效地提高果品產(chǎn)量與質(zhì)量。雌花正常授粉受精后，可避免幼果脫落和畸形小果，果實膨大快，籽實不但正常發(fā)育，且籽實量顯著增加，單果重隨之提高，果形整齊，可溶性固形物含量提高，著色好；反之，坐果率將受影響，即便坐果，果個、果形、果色也難保證。實踐證明，人工輔助授粉的果園比未進行輔助授粉的果園單果增重20{bf}～30{bf}。籽實增加40{bf}～50{bf}，優(yōu)果率可提高30{bf}。