近來(lái)很多種大棚菜的農(nóng)民朋友講道，一些瓜菜苗出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。經(jīng)觀察并非病菌危害，而是屬于典型的氨氣毒害。是使用化肥產(chǎn)生的影響，危害類型主要有以下幾種：
游離酸的危害
生產(chǎn)上使用的過(guò)磷酸鈣以及復(fù)混肥中使用的過(guò)磷酸鈣，一般是由礦石生產(chǎn)的，生產(chǎn)過(guò)程中需要使用硫酸，不少產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。特別是有些生產(chǎn)企業(yè)使用的是質(zhì)量差的硫酸，很容易造成過(guò)磷酸鈣產(chǎn)品中的硫酸等酸類物質(zhì)含量過(guò)高。不合格的過(guò)磷酸鈣含有的有害物質(zhì)會(huì)污染土壤，使作物生長(zhǎng)紊亂，破壞作物細(xì)胞原生質(zhì)的極性結(jié)構(gòu)，影響細(xì)胞的正常分裂而成病態(tài)組織，破壞作物的生長(zhǎng)點(diǎn)，影響葉綠素合成，對(duì)作物造成不同程度的危害。如果用這種過(guò)磷酸鈣拌稻谷、小麥和蔬菜種子，極容易灼傷幼苗，嚴(yán)重時(shí)造成爛種死苗。
縮二脲的危害
尿素在造粒過(guò)程中溫度過(guò)高，會(huì)進(jìn)行縮合反應(yīng)，生成具有滲透性質(zhì)的物質(zhì)縮二脲（又稱雙縮脲），能引起種子的細(xì)胞脫水，抑制種子發(fā)芽。在水田里施用尿素，由于灌溉水的稀釋，水稻能耐較高濃度的縮二脲，濃度達(dá)400毫克/升以上時(shí)才能明顯傷害。尿素用于瓜、菜苗期，尤其應(yīng)注意縮二脲對(duì)菜苗的危害；在旱時(shí)施用，如果縮二脲的濃度超過(guò)15毫克/升時(shí)，作物就會(huì)枯死。旱地施用尿素，特別是冬種作物施用，因氣溫及濕度均降低，尿素及縮二脲分解轉(zhuǎn)化成銨態(tài)都很慢，這時(shí)如已播種或移栽幼苗，濃溶液就會(huì)像腌菜一樣將種子或幼苗根中的水吸出，且高濃度的縮二脲的毒性影響種子發(fā)芽，或引起幼芽枯死。
因此，要注意早施底肥，必須施后2周后才可播種。如要搶農(nóng)時(shí)，則必須在播種溝內(nèi)施用尿素后，再在上面蓋層薄土，于薄土上播種。待種子萌發(fā)后逐漸伸幼根于下層時(shí)，尿素及縮二脲均已轉(zhuǎn)化為銨態(tài)，被土壤吸收，逐漸供應(yīng)幼芽需要。移栽幼苗則必須待分解后才能移栽。
氨氣中毒
用碳銨、尿素作原料生產(chǎn)的復(fù)混肥易產(chǎn)生氨氣，特別是用碳銨生產(chǎn)的復(fù)混肥產(chǎn)品，含水量超標(biāo)或氣溫較高時(shí)，碳銨會(huì)自行分解為氨、二氧化碳和水。相對(duì)來(lái)說(shuō)，用尿素生產(chǎn)的復(fù)混肥不太容易產(chǎn)生氨氣，但在堿性較強(qiáng)的土壤中，含尿素的復(fù)合肥也容易產(chǎn)生氨氣。氨氣具有強(qiáng)烈的刺激性氣味，有嚴(yán)重的腐蝕性，會(huì)灼傷種子、幼苗和根系。另外，在濕度較大的大棚或溫室里施用尿素或碳銨，容易發(fā)生氨揮發(fā)，使蔬菜等作物因氨氣毒害而死苗。因碳銨在濕度大、溫度高時(shí)具有較強(qiáng)的揮發(fā)性，產(chǎn)生的氨氣具有刺激性和腐蝕性，其氨氣與種子接觸后會(huì)熏壞種子，甚至種胚，影響發(fā)芽和出苗。據(jù)試驗(yàn)，每畝用12.5公斤碳銨作小麥種肥施用，出苗率不到40%；如將碳銨撒到施水稻種子廂面上，然后播種，爛芽率達(dá)50%以上。