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一、菌絲出現(xiàn)徒長(zhǎng)
在發(fā)菌階段,料面出現(xiàn)大批白色絨毛形狀的氣生菌絲為菌絲徒長(zhǎng)景象。在菌絲發(fā)生徒長(zhǎng)之后,不可以及時(shí)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng),現(xiàn)蕾延緩,成菇少,產(chǎn)量比較低。
1、菌絲徒長(zhǎng)起因大多是見于通氣不暢通的情況,料床內(nèi)氣溫高、濕度大、二氧化碳濃度高,刺激了菌絲發(fā)生徒長(zhǎng)。
2、預(yù)絲徒長(zhǎng).給料面鋪蓋塑料膜,一般是在2天到3天之后根據(jù)菌絲的生長(zhǎng)情況,白天不失時(shí)機(jī)揭膜,以恰當(dāng)通氣及溫度降低、濕度降低,促進(jìn)草菇菌絲往料內(nèi)生長(zhǎng)。
二、臍狀菇
草菇形成子實(shí)體形成的過程中,外包膜頂部將會(huì)涌現(xiàn)出整齊的圓形缺口,形似肚臍形狀。這種景象不但會(huì)影響到產(chǎn)量,并且還會(huì)影響到品質(zhì)。
1、形成的臍狀菇因素:臍狀菇主要是出現(xiàn)在通風(fēng)不暢通、二氧化碳濃度太高的出菇場(chǎng)地。
2、預(yù)防臍狀菇。在形成草菇子實(shí)體的期間,呼吸量變大,需氧量提高,管理上應(yīng)該按照期限進(jìn)行通風(fēng),保持空氣新鮮,這樣就可以有效地防止發(fā)生臍狀菇。
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