我們所說的水稻高溫熱害，主要是指水稻在孕穗到揚花期，若是遇上35攝氏度以上的持續(xù)高溫，水稻花器發(fā)育不正常，花粉管伸長，造成不能受精，變成空殼，也就是所說的“花而不實”。
一、水稻高溫熱害的特征。
1、產生面積大。
2、早栽中稻受熱害嚴重。根據調查，水稻高溫熱害主要產生在一季中稻的早栽茬口水稻，通常是在4月5日左右泡種，在5月15日左右移栽，揚花期在7月下旬到8月上旬的中早熟品種，而麥茬稻、瓜茬稻、直播稻等受熱害比較輕。
3、品種、組合之間有差異。1、雜交水稻受危害嚴重。常規(guī)水稻受熱害輕，例如雜交水稻全優(yōu)725、國豐1號等受熱害嚴重，占絕收面積的九十五以上。2、大穗型雜交組合受熱害嚴重，在受熱害嚴重的雜交水稻組合中，又主要是以大穗型的組合金優(yōu)725以及豐兩優(yōu)1號等大穗組合受熱害嚴重。3、中早熟組合受熱害嚴重，在絕收面積中百是屬于中早熟雜交稻。
二、發(fā)生水稻高溫熱害的原因分析。
1、氣候因素。
若是在7月下旬至8月上旬，持續(xù)多天溫度在35攝氏度，將正好與早栽中稻的揚花期相遇，長時期的高溫天氣，致使花器發(fā)育不全，花粉發(fā)育不正常，活力降低，散粉不暢通，受精不良。這是導致高溫熱害本質的因素。
2、品種固有的特性。
因為水稻各個品種本身存在著對氣溫的耐受范圍不相同，對于連續(xù)高溫的耐受差異性是品種固有的遺傳特性決定的。根據有關調查發(fā)現，包含有粳稻基因的親本組合，和含有不耐高溫度的親本組合，含有提早成熟基因的親本組合都表現為不耐高溫熱害，而包含有協(xié)優(yōu)組合，含有揚稻基因的組合及常規(guī)水稻，中等穗型的水稻，它們高溫熱害顯著輕發(fā)，發(fā)生此現象的主要原因是粳稻基因不耐高溫，早熟基因不耐高溫，大穗型對營養(yǎng)元素的要求特別高，對生長環(huán)境要求嚴格，也不耐高溫。