菠菜是生活中常吃的青菜，種植過程對土壤有一定的要求，科學合理的種植技術促進菠菜的增產(chǎn)增收，那么，菠菜種植該如何澆水呢？一起來看看菠菜種植技術吧！
菠菜根系十分發(fā)達，分布范圍可達1立方米，喜歡富含有機質(zhì)的沙壤土，pH6.3~7.0中性土壤為宜，酸性pH小于5.5會影響發(fā)芽甚至死亡，菠菜屬怕濕作物，土壤水分超過20%以上就會產(chǎn)生濕害爛根死亡。菠菜的一生需水要求是，生育初期需水較少，促根發(fā)達，吸收土壤中水分。
因此，菠菜播種前要充分澆水，確保苗齊、苗旺，至出苗不再澆水，發(fā)芽至3～4葉期，為防止立枯病的發(fā)生，要盡量控制澆水。菠菜生育中后期需水量增大，一般需澆水3～5次，保持土壤濕潤，越冬菠菜在冬前澆足防凍水。氣溫較高時，應在早晨或傍晚澆水，以降溫促生長，施肥后都應及時澆水。收獲前，為品質(zhì)應制止?jié)菜，同時可以減輕因濕度過大造成的病害。
菠菜在種植過程中為了節(jié)省勞力，放水到溝內(nèi)進行澆灌，容易形成土壤板結缺氧，菠菜葉片易黃化，嚴重影響其商品性和內(nèi)在質(zhì)量，科學的澆水方法是：整地時做到下虛上實，溝內(nèi)忌有積水；墑面土表層下常保持適宜水分，并根據(jù)墑情一天澆一次或隔天澆水一次，總之忌大水澆灌，采取從土表層澆水。
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