秋天是豐收的季節(jié)，許多作物經(jīng)過時(shí)間的積淀到了成熟的時(shí)期，對于種植紅薯的農(nóng)戶朋友來說，也是豐收的好季節(jié)，今天說一下紅薯收獲時(shí)間是什么時(shí)候？怎么儲藏不會發(fā)生腐爛？
判斷紅薯收獲時(shí)間的幾個(gè)關(guān)鍵因素
影響紅薯收獲時(shí)間的因素有很多，這里主要介紹幾個(gè)關(guān)鍵因素，即紅薯的種植時(shí)間，紅薯地上部分的生長情況，土壤溫度、濕度等。根據(jù)紅薯的種植時(shí)間判斷的話，一般在5~6月種植的紅薯在10月中下旬收獲，稍晚一點(diǎn)種植的紅薯在11月上旬至枯霜前收獲完畢。紅薯的收獲時(shí)間不能僅僅依靠種植時(shí)間判斷，還要觀察它的地上部分生長的情況，即紅薯藤蔓的生長情況。
如果藤蔓生長旺盛，為出現(xiàn)葉片枯黃，藤蔓枯萎的情況那么這樣的紅薯還可以再生長一段時(shí)間；如果地上藤蔓出現(xiàn)葉片枯黃，藤蔓干枯那么這個(gè)時(shí)候的紅薯就沒有在生長下去的必要了，農(nóng)民朋友就要及時(shí)將紅薯刨出來了，避免在土壤中時(shí)間過長發(fā)生凍害等。
除了要考慮紅薯的種植時(shí)間和地上部分的生長情況外，外界的氣候條件特別是土壤的溫度、濕度也是很關(guān)鍵的參考標(biāo)準(zhǔn)。一般土壤溫度即地溫在18℃左右時(shí)，紅薯塊莖還會很少量的膨大，但當(dāng)?shù)販氐陀?5℃時(shí)就會停止膨大，進(jìn)一步低于9℃時(shí)甚至?xí)l(fā)生凍害，不及時(shí)刨出來的話會使紅薯塊莖直接在土壤中腐爛。
所以，當(dāng)?shù)販卦?8℃左右時(shí)就可以考慮收獲紅薯了。另外，收獲前還要考慮土壤濕度的問題。因?yàn)椋寥捞傻脑捜菀讜雇寥罍夭钭兇，而且會增加刨紅薯的難度，還會增加紅薯塊莖破損的幾率；相反土壤太濕的話刨出的紅薯太帶很多泥土，而且紅薯塊莖的水分含量會比較大，對后期儲存不利。土壤濕度的把握要以塊莖能夠輕松拔出，且不會帶太多泥土為準(zhǔn)，這個(gè)度還是要農(nóng)民朋友自己把握。
一般挖出來的紅薯進(jìn)行分類，選擇品相好，進(jìn)行存放，在放紅薯對溫度有特別的要求，不能過高或過低，一般紅薯存放條件在10到15度較佳，溫度低于10攝氏度紅薯會，高于15攝氏度會發(fā)芽，一般紅薯存放在地窖里，地窖一定要保持通風(fēng)干燥，首先鋪上一層稻草，然后把選好存放的紅薯放到地窖中，要注意不能把紅薯碰傷，如有傷的紅薯應(yīng)當(dāng)挑出，以免受感染，產(chǎn)生腐爛，上面再蓋上稻草，達(dá)到以上要求，紅薯一般可以存放到第二年春天。