碭山酥梨在市場上比較常見，但是碭山酥梨也經(jīng)常會遇到一些問題，今天就和大家分享一下碭山酥梨常見問題有哪些？
碭山酥梨常見問題有以下幾點：
1、二氧化碳傷害：碭山酥梨采后含水較多，果實生理活性旺盛，對CO2敏感。當(dāng)梨果實在較高的CO2和低CO2環(huán)境中存放較長時間時，就會發(fā)生高CO2傷害和低O2傷害，造成果肉不綿，組織壞死部分有彈性。酥梨對CO2傷害的敏感性與其果實成熟度緊密聯(lián)系，CO2隨成熟度增加而加重。此外，不適宜低溫也可以加重CO2傷害的發(fā)病率。防治方法：①適期采收，避免過晚采收；②盡快降低入貯果實的溫度；③加強定期通風(fēng)換氣，防止二氧化碳積累；
2、缺氧傷害：酥梨在缺氧條件下有時也會形成生理傷害，使果肉組織褐變，病部果肉組織產(chǎn)酵酒香味。防治方法：①適期采收，盡量避免晚采；②入貯前先行預(yù)冷；③貯藏庫定期通風(fēng)換氣，適宜（10%以上）氧氣濃度。
3、果皮褐變：酥梨果皮薄脆，酚類物質(zhì)含量與多酚氧化酶（ppo）活性均高于其它部位。在酥梨貯運過程中，果點處褐變逐漸加深并擴大，果皮失水及膜脂過氧化作用導(dǎo)致組織膜透性增大及區(qū)域化分布被破壞是酥梨果皮褐變的主要原因？刂评婀ず肿儜(yīng)注意以下幾點：①適當(dāng)晚采，提高果實成熟度；②低溫貯藏，減少果皮水分損失；③采前噴鈣或采后浸鈣；④采前田間套袋，采后單果包裝薄膜袋貯藏；⑤避免枝葉磨傷、袋磨傷、機械傷害。
4、主要病蟲害：酥梨的貯藏病害主要有輪紋病、褐腐病、頂腐病、軟腐病和黑斑病等，爛損是影響酥梨貯藏增值的主要因素。為了增加酥梨的耐貯性，提高貯藏效益，可用以下方法對碭山酥梨貯藏病害進(jìn)行防治。防治方法：①用使百克500倍液（也可低于500倍液）浸果5min左右，拿出晾干后再入窖；甲基硫菌靈50%SC1000倍液浸果來②在采收時應(yīng)將受害果除掉；采用果實套袋技術(shù)，防治病蟲害，減少病蟲危害。
采用上述方式對碭山酥梨進(jìn)行貯藏，實現(xiàn)了梨果的周年供應(yīng)，商品價值顯著提高，值得推廣和利用。