青椒能不能施好肥關(guān)系到青椒的質(zhì)量和產(chǎn)量，而青椒施肥要根據(jù)青椒的需肥特性及生長(zhǎng)特點(diǎn)，下面就為大家介紹一下。
露地青椒含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素以及多種無(wú)機(jī)鹽，尤其是維生素C的含量堪稱(chēng)蔬菜之，每100克鮮果含量為73-342毫克。青椒的生育周期包括發(fā)芽期、幼苗期和開(kāi)花結(jié)果期3個(gè)時(shí)期：發(fā)芽期是從種子萌動(dòng)到真葉顯露；幼苗期是從真葉顯露到朵花顯蕾，幼苗期要完成基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和花芽分化；開(kāi)花結(jié)果期是從花現(xiàn)蕾至拉秧，這一時(shí)期的前期（從花現(xiàn)蕾至果坐果）應(yīng)適當(dāng)控水，防止落花。此后進(jìn)入結(jié)果期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)好葉片，給青椒施好肥才能，維持植株的生長(zhǎng)，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，促進(jìn)秧果并旺，延長(zhǎng)采果期，獲得豐收。
青椒對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)要求較高。如營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是氮素不足或過(guò)多，或磷肥不足，往往導(dǎo)致大量落花、落蕾、落鈴，鉀比氮少些好，否則莖葉發(fā)育不良，所以青椒施肥非常關(guān)鍵。由于青椒的根系不發(fā)達(dá)，因此對(duì)水分的要求嚴(yán)格。露地青椒施肥技術(shù)要結(jié)合青椒的生育特點(diǎn)和需肥特性，其施肥原則為：
（1）重施底肥青椒生育期長(zhǎng)，施足基肥十分重要，即在施足農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，每畝施天脊牌硝酸磷鉀肥45-50公斤。
（2）多施勤施追肥當(dāng)門(mén)椒直徑達(dá)2-3厘米時(shí)，結(jié)合催果水每畝追天脊牌硝酸磷肥10公斤；進(jìn)入果實(shí)盛產(chǎn)期，結(jié)合培土每畝追天脊牌硝酸磷肥15公斤；進(jìn)入雨季后，為防止植株雨后脫肥，每畝追天脊牌硝酸磷肥15公斤；進(jìn)入第二次開(kāi)花結(jié)果期，為果實(shí)迅速膨大，要結(jié)合澆水每畝追天脊牌硝酸磷肥20公斤。