蘿卜又稱之為水蘿卜，因其蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，其生長(zhǎng)過程中應(yīng)加強(qiáng)管理，可提高蘿卜的產(chǎn)量。
一般情況下，蘿卜對(duì)土壤的適應(yīng)性相對(duì)較廣，但富含腐殖質(zhì)、土層深厚、排水良好、疏松透氣的沙質(zhì)土壤。蘿卜生長(zhǎng)土層過淺，會(huì)導(dǎo)致蘿卜出現(xiàn)畸形根的現(xiàn)象。蘿卜種子一般在2-3℃時(shí)開始發(fā)芽，適溫為20-25℃。蘿卜莖葉生長(zhǎng)的溫度范與肉質(zhì)根生長(zhǎng)的溫度為5-25℃，生長(zhǎng)適溫為15-20℃；而蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)的溫度范圍為6-20℃，適宜溫度為18-20℃。此外，不同類型和品種的蘿卜，能適應(yīng)的溫度范圍也不一樣，四季蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)適應(yīng)的范圍較廣，生長(zhǎng)溫度為9-23℃；冬蘿卜類的生長(zhǎng)能適應(yīng)的溫度范圍較小，尤其在高溫條件下，形成肥大的蘿卜肉質(zhì)根，很容易感染蘿卜病毒病。蘿卜在生長(zhǎng)期間需要光合作用的補(bǔ)充；同時(shí)蘿卜在生長(zhǎng)期間需要補(bǔ)充水分，其蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)土壤的含水量為65%-80%，更有利于蘿卜作物的生長(zhǎng)發(fā)育。
為了提高蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)蘿卜作物間的管理。農(nóng)業(yè)人員應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、抗病種的蘿卜品種，并嚴(yán)格檢查蘿卜種子的質(zhì)量。蘿卜在種植前對(duì)土壤進(jìn)行深耕翻新、保水保肥、土層深厚的土壤中，更有利于蘿卜作物的生長(zhǎng)。同時(shí)，蘿卜在種植后及時(shí)施用底肥，并配合施用磷肥，一般在整地或播種前施入畜禽欄糞2500-4000kg，火土肥5000kg，過磷酸鈣15-20kg。農(nóng)業(yè)人員將蘿卜進(jìn)行合理的定植，并控制促進(jìn)蘿卜葉片和吸收根的健壯生長(zhǎng)，為后期蘿卜膨大期奠定基礎(chǔ)。在蘿卜肉質(zhì)根進(jìn)入膨大期時(shí)，應(yīng)蘿卜葉片有較強(qiáng)的生命力，蘿卜肉質(zhì)膨大。蘿卜生長(zhǎng)期間應(yīng)水分的供應(yīng)，蘿卜肉質(zhì)根的膨大生長(zhǎng)；在雨水天氣應(yīng)及時(shí)排水，可有效的降低蘿卜田間的濕度。