洋蔥是我們經(jīng)常食用的食材之一。它的保健功能是很多食物無(wú)法匹敵的，據(jù)了解洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對(duì)人體抗擊炎癥起到重要作用，因此很多人做飯的時(shí)候都喜歡放洋蔥，那么種植洋蔥應(yīng)該選用什么肥料？如何有效施肥？下面和小編一起來(lái)了解一下吧。
種植洋蔥應(yīng)該選用什么肥料？
葉片是洋蔥的同化器官，鱗莖是貯藏器官，因此葉子的生長(zhǎng)直接影響蔥頭的品質(zhì)和產(chǎn)量。洋蔥在苗期吸肥量很少，隨著地上部分的發(fā)育加快，吸肥量急劇增加。當(dāng)鱗莖開(kāi)始膨大后，養(yǎng)分向蔥頭集中，葉子顏色變淡。從各種營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)看，以鉀的吸收量多，其次是氮、鈣、磷。而在貯藏養(yǎng)分的鱗莖中，元素含量則是氮、鉀、磷、鈣的順序。
洋蔥根系在10cm土層內(nèi)均溫達(dá)5℃時(shí)才開(kāi)始生長(zhǎng)，10-15℃根系活動(dòng)開(kāi)始旺盛。從養(yǎng)分吸收情況來(lái)看，冬季吸收非常少，到次年3月春暖后開(kāi)始增加，以后隨植株逐漸生長(zhǎng)，吸肥量也相應(yīng)增多。
如何有效施肥？
洋蔥育苗床應(yīng)選擇疏松肥沃、保水力強(qiáng)的土壤，施足底肥，一般在11平方米育苗畦中施用腐熟有機(jī)肥25-30kg，再加五氧化二磷0.08-0.15kg；幼苗定植前在種植田中15-18cm，以形成洋蔥吸肥的有利環(huán)境。有機(jī)肥每公頃用量約20-40噸，對(duì)酸性土壤可施入450-600kg的草木灰，對(duì)磷肥不足的田塊加施五氧化二磷。洋蔥緩苗后進(jìn)入莖葉生長(zhǎng)，為促進(jìn)形成良好的營(yíng)養(yǎng)器官，需抓緊追施次肥。鱗莖膨大期應(yīng)追施2-3次“催頭肥”。
追施無(wú)機(jī)肥的方法，苗小時(shí)可撒施，隨后立即澆水，不應(yīng)延誤。植株長(zhǎng)大封嚴(yán)后可結(jié)合澆水施肥。在定植后30-50天，即在鱗莖開(kāi)始轉(zhuǎn)入迅速膨大期，為重點(diǎn)追肥期，對(duì)洋蔥的增產(chǎn)效果顯著。追肥時(shí)既要重視數(shù)量和質(zhì)量，還要注意追肥的適宜時(shí)期。若重點(diǎn)施肥時(shí)間過(guò)遲則鱗莖迅速膨大時(shí)缺乏足夠的營(yíng)養(yǎng)，成熟期推遲，不能及時(shí)轉(zhuǎn)入休眠，影響洋蔥的產(chǎn)量，也不利于貯藏；如重點(diǎn)追肥過(guò)早，地上部葉子易貪青生長(zhǎng)，因而不利于鱗莖的膨大。
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